COMO AGUA PARA CHOCOLATE

Titulo original: Como agua para chocolate
Año: 1992
País: México
Duración: 116 min.
Dirección: Alfonso Arau
Guión: Laura Esquivel, basado en su novela homónima.
Música: Leo Brouwer y Annette Fradera.
Marco Leonardi, Lumi Cavazos, Regina Torné, Mario Iván Martínez, Ada Carrasco, Yareli Arizmendi, Claudette Maillé, Pilar Aranda, Farnesio de Bernal, Joaquín Garrido, Rodolfo Arias, Margarita Isabel, Sandra Arau, Andrés García Jr., Regino Herrera, Genaro Aguirre, David Ostrosky, Brígida Alexander, Amado Ramírez, Arcelia Ramírez, Socorro Rodríguez, Rafael García Zuazua, Rafael García Zuazua Jr., Edurne Ballesteros, Melisa Mares, Gabriela Canudas, Natalia De la Fuente, Beatriz Elías, Rodolfo Mejía, Ricardo Mendoza, Jaime R. Rodríguez, Osvaldo Martínez, Javier Mares, Miguel Mares, Jorge Vizales, Artemio Cruz, Melisa Nickliff, Mary Beth Awyer, David McKinney, Ryan Manti, Bo Hatch, Alfredo P. De Tejada, Gabriela P. De Tejada, Stacey Ashabranner, Teresa Ross, Susana Garcia C., Billy Jagnes, K. Wickliff, Fune Colman, Hayde J. Rodríguez, Maria H. Pineda, Estela Lopez R., Lorena Villarreal, Indira Sánchez, Sonia Ruiz, Maria R. Flores, Lizet Martinez, Victor M. Gomez, Jose F. Lopez, Roberto Díaz, Juan A. Ramos, Jaime J. Maartinez, Teodoro Bastida, Jesus Aguilar, Max Geturino, Angel Sierra, Francisco Romero, Luis A. Muñoz, José Miguel García, Mario Vasquez, Jose A. Hernandez, Rogelio Cornejo y Juan Murillo. Nominada al Globo de Oro a la Mejor Película Extranjera. Nominada al Premio Bafta de la Academia de Cine Británico a la Mejor Película Extranjera.
Nominada al Premio Goya a la Mejor película de Habla Hispana.
Premio del Festival Internacional de Cine de Tokio a la Mejor Actriz (Lumi Cavazos) y a la Mejor Contribución Artística.
Premio Ariel de Oro de la Academia de Cine Mexicano a Alfonso Arau. Premio Ariel de Plata ala Mejor actuación Masculina (Mario Iván Martínez), a la Mejor Actuación Femenina (Regina Tomé), a la Mejor Actriz de Cuadro (Margarita Isabel), a la Mejor Fotografía; Mejor Dirección, Mejor Escenografía, Mejor Guión, Mejor Ambientación y Mejor Coactuación Femenina (Claudette Maillé). Nominada al Ariel de Plata al Mejor Actor de Cuadro (Joaquín Garrido), a la Mejor Actuación Femenina (Lumi Cavazos), a la Mejor Edición y a la Mejor Coactuación Femenina (Pilar Aranda).

Historia de amor y gastronomía ambientada en el México fronterizo de principios de siglo XX. Según la tradición mexicana la hija menor de la familia no puede casarse porque su deber es permanecer al lado de su madre hasta que ella muera. Esta tradición se practica en la casa de Mamá Elena (Regina Torné) la cual tiene tres hijas: Rosaura (Yareli Arizmendi), Gertrudis (Claudette Maillé) y Tita de Gracia (Lumi Cavazos). Mamá Elena es una mujer inflexible y dominante. Al crecer sus hijas ella quiere seguir dominándolas. Tita, la hija menor, conoce a Pedro Muzquiz (Marco Leonardi) y ambos se enamoran. El decide pedirla en casamiento pero Mamá Elena rehúsa darle a Tita como esposa y le ofrece a Rosaura su hija mayor. Pedro acepta la propuesta de Mamá Elena. Según él esa es la única manera para estar cerca de Tita, la mujer que ama. Esta situación le causa tristeza a Tita y a través de su cocina sus sentimientos y emociones son transferidos a aquellos que la comen. Tita sufrirá varios años por un amor que perdurará más allá del tiempo y, poco a poco, la cocina se convierte en un intermediario entre Tita y Pedro.

La historia de una mujer que supera la derrota, la tradición y un legado familiar, para encontrar su destino junto al hombre que ama. El mexicano Alfonso Arau llevó a la pantalla la novela de la, entonces su mujer, la escritora Laura Esquivel, con pasión, humor y romanticismo. La película empieza al final del siglo XIX pero la historia general ocurre a principio del siglo XX. Alrededor de la Revolución Mexicana. El resultado es una deliciosa historia de amor y gastronomía.